Schwedischer Möhrenkuchen
3 Eier 250 Gramm Dinkel-Vollkornmehl 200 Gramm Karotten 150 Gramm gemahlene Mandeln 120 Gramm Apfelmus 100 Gramm Rohrzucker 100 Gramm Butter ein Teelöffel Zimt einen halben Teelöffel Kardamom einen halben Teelöffel Backpulver für das Frosting: 300 Gramm Frischkäse ein Teelöffel Honig eine halbe Orange Mandelsplitter Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier mit dem Zucker […]
Schaales
Was dem Lipper und der Lipperin der Pickert ist der Pfälzerin und dem Pfälzer der Schaales: ein uraltes Pfälzer Nationalgericht aus geriebenen Kartoffeln, knusprig und goldbraun gebacken im Topf; ist vielleicht mal was anderes ;-))) Zutaten für 4 Personen 1 kg Kartoffeln 500 g Möhren 2 Stange Lauch 200 g durchwachsener Speck 2 Eier nach […]