Marinierter Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen und Parmesan
450 g Grünkohl 1 mittelgroße Schalotte 3 EL Weißweinessig 1 EL Honig 1 EL Olivenöl 1 TL Salz frisch gemahlener Pfeffer 1/2 mittelgroßer Granatapfel gut 2 EL Pinienkerne 50 g Parmesan oder nach Geschmack Zubereitung für 2 Pers. Grünkohl gründlich waschen und schön zerkleinern, die groben Stiele und Strünke entfernen. Schalotte schälen, fein hacken und […]